GRADE DE PROGRAMAÇÃO PETRÓPOLIS GOURMET NO PRIMEIRO FIM DE SEMANA

PETRÓPOLIS GOURMET PALÁCIO DE CRISTAL (Tenda Externa)

Dia 10 de Novembro

9hs as 12:30h Concurso Pizzaiolo Amador

13hs as 15hs Chef Barão Cozinha de Autor

15:30 as 17hs Chef Cristina Poncinelli - SENAC Cup Cake de Paçoca

17:30 as 19hs Chef Amadeu Menuzzo - SENAC Cozinha de Região Serrana

19:30 as 21hs Cristina Pelegrini e Chef Antonio Lo Presti Cuscuz Paulista e Sagu ao Vinho

Dia 11 de Novembro

9hs as 12:00 Concurso Pizzaiolo Amador

12hs as 13:30hs Palestra AVPN e Pizzas Pizza Napoletana

14hs as 15:30hs Chef Christian Cox – Chez Cox Buffet Tilapia ao molho de limão acompanhado de pamonha salgada assada

16hs as 17:30hs Chef Carlos Wagner - SENAC Peixe Caiçara

18hs as 19:30hs Chef Gustavo Aronivick - SENAC Técnicas de Risoto

INTERIOR DO PALÁCIO DE CRISTAL

Dia 10 de Novembro

11h as 12:30h Chef Bernardo Lacombe -Gourmet Kids Comendo o que os nossos pássaros comem

14:30h as 16h Chef Maurício Soares - Gourmet Kids ABC culinário com alimentos saudáveis

19hs as 20:30h Palestra ACERVA Degustação de Cervejas

21h as 22:30h Nuno Neto - Gourmet Cultural MPB

Dia 11 de Novembro

12:30h as 14h Gourmet Kids – Chef Monique Gabiatti Uma pequena viagem pelo Sudeste

14:30h as 16h Gourmet Kids – Patrick Correa Massa é coisa de criança

SHOPPING VILAREJO

Dia 10 de Novembro

11h as 12:30h Gustavo Aronivick – Armazém Sustentável Caldo de Feijão com Bolinho de Bacalhau

Dia 11 de Novembro

11h as 12h30 Chef Felipe Campos - SENAC Bolinho de Feijoada

GRADE DE OFICINAS APA ITAIPAVA

Dia 10 de Novembro

11hs as 12:30hs Denise Gonçalves - Slow Food Petrópolis Sabores da Biodiversidade

Dia 11 de Novembro

11hs as 12:30hs Cristina Sales - Slow Food Petrópolis Comida de Buteco